Si, así como lo lee, en este artículo le informaremos que beneficios trae para su salud comer hamburguesa.La carne roja, incluida la hamburguesa, tiende a pasarse por alto como parte de una dieta nutritiva; pero cantidades moderadas encajan perfectamente en una dieta balanceada. La carne de hamburguesa se engalana con nutrientes, como hierro, vitamina B-12 y proteína. Entonces, si usted es una persona generalmente sana, una hamburguesa de vez en cuando puede tener algunos beneficios.
Muy Buenos Niveles de Hierro
El hierro transporta oxígeno a las células, tejidos y órganos. Las carnes rojas, como la hamburguesa, son algunas de las mejores fuentes de hierro hemo. El hierro hemo se encuentra solo en alimentos de origen animal, es altamente biodisponible y es fácil de asimilar para su cuerpo. Su cuerpo absorbe hasta el 35% del hierro hemo que obtiene de la carne, en comparación con sólo el dos al 20% de hierro no hemo a base de alimentos vegetales, de acuerdo con la Oficina de Suplementos Dietéticos de U.S.A. Los hombres adultos necesitan ocho miligramos de hierro por día, mientras que las mujeres requieren 18 miligramos. A las mujeres embarazadas se les recomienda ingerir hasta 27 miligramos, y las madres que amamantan necesitan nueve miligramos. Cuatro onzas de carne de hamburguesa asada a la parrilla al 90 por ciento tienen más de tres miligramos de hierro.
Mejoran La Función de los Glóbulos Rojos
La vitamina B-12 es esencial para la producción de nuevos glóbulos rojos. Sin B-12 adecuado, los glóbulos rojos se forman con anormalidad, lo que resulta en una disminución del suministro de oxígeno en todo el cuerpo. Los adultos de ambos sexos necesitan 2.4 microgramos de B-12 por día. En algunos casos, las mujeres pueden necesitar más. Durante el embarazo, necesita 2,6 microgramos por día, lo que aumenta a 2,8 microgramos más si amamanta. Una hamburguesa a la parrilla de cuatro onzas proporciona casi tres microgramos de vitamina B-12, ayudándote a cumplir con tu recomendación diaria de una comida.
Gran Fuente de Proteína
La hamburguesa es rica en proteínas, pero debe seleccionar carne magra, para evitar consumir demasiada grasa y calorías. La proteína da estructura a las células, construye masa muscular magra y actúa como una fuente de energía de respaldo cuando los carbohidratos y la grasa no están disponibles. Su dieta debe constar de 10 a 35 por ciento de proteína. Debido a que la proteína tiene cuatro calorías por gramo, esto equivale de 50 a 175 gramos por día para undieta de 2000 calorías, dependiendo de su nivel de actividad. Cuatro onzas de carne de hamburguesa cocida tienen más de 30 gramos de proteína.
Consejos
Cocine la carne de hamburguesa a fondo para eliminar los patógenos que conducen a enfermedades transmitidas por los alimentos. Controlar la carne con un termómetro lo ayuda a determinar si alcanza la temperatura de cocción adecuada. Otra preocupación de la carne roja es el alto contenido de grasas saturadas. La grasa saturada endurece las arterias, eleva la presión arterial y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. No consumas más del 10 por ciento de tus calorías totales de grasas saturadas, que contienen nueve calorías por gramo. Para una dieta de 2,000 calorías, puedes tener un máximo de 22 gramos de grasa saturada por día. Obtendrás casi 5.5 gramos de cuatro onzas de carne de hamburguesa magra al 90 por ciento.