Ingredientes para 2 porciones 2 panecillos para perros calientes Repán 2 Salchichas grandes 75 Gramos de cebolla 75 Gramos de pepinillos en vinagre 75 Gramos de jalapeños Kétchup y mostaza al gusto Aceite de oliva virgen extra Sal al gusto Preparación: Para empezar, lo primero que debemos hacer, es coger los 2 panecillos y abrirlos por la mitad, pero solo por un lado y sin que llegue a separarse del todo un pan del otro, se ponen en una olla vaporera hasta que estén blandos. Después, preparamos el resto de los ingredientes, es decir: pelamos y cortamos la cebolla en pequeños cuadraditos, los pepinillos y los jalapeños en pequeñas rodajas Ahora, en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra hay que dejar que se doren, también es posible hacerlas en agua dejándolas hervir por 10 minutos. Una vez las salchichas estén hechas, las sacamos de la sartén y ponemos una salchicha en cada panecillo añadimos el kétchup, la mostaza, la mayonesa, añadimos la cebolla, los pepinillos y los jalapeños que habíamos troceado anteriormente. Se puede acompañar con papas a la francesa o chips.