Ingredientes:
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- 1 Pan perro brioche con ajonjolí negro REPÁN
- Salchicha americana tipo jumbo.
- Aguacate triturado (tipo guacamole rústico).
- Queso blanco o mozzarella cortado en triángulos.
- Jalapeños en trocitos (para el toque picante).
- Queso crema (para decorar con puntos) o suero costeño espesito.
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Preparación:
- Cocina la salchicha (hervida o a la plancha) y colócala en el pan.
- Cubre la salchicha con una capa generosa de aguacate triturado.
- Distribuye los jalapeños sobre el aguacate.
- Intercala los triángulos de queso a lo largo del perro caliente para darle altura y estética (como se ve en la foto).
- Finaliza con pequeños puntos de queso crema o suero sobre el aguacate.