Ingredientes:
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- 2 rebanadas de Pan tajado blanco REPÁN
- Queso mozzarella rallado (o doble crema).
- Tomate rojo en rodajas frescas.
- Hojas de albahaca fresca (o lechuga si prefieres un toque crujiente).
- Salsa de tomate (ketchup) o reducción de balsámico para decorar.
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Preparación:
- Tuesta las rebanadas de pan (en tostadora o sartén) hasta que estén doradas y firmes.
- Sobre una tapa, haz una cama con las hojas de albahaca (o lechuga) y coloca las rodajas de tomate.
- Añade una cantidad generosa de queso rallado sobre el tomate.
- Decora con hilos de salsa de tomate por encima del queso.
- Cierra con la otra tapa de pan tostado y sirve inmediatamente para disfrutar el contraste de temperaturas.